大年初二开年饭，在阳江吃家宴。程村蚝豉信宜鸡，上汤花胶打边炉。作为沿海城市，阳江的海鲜资源位居中国海洋渔业大省广东的前列，海鲜美食应有尽有。与此同时，传统风味的白切鸡、味觉鲜美的氹仔鱼，还有驰名南粤的鱼肴美食一夜埕、独一无二的豆粉制品猪肠碌 等多样化的美食品牌食人欲罢不能。而在阳…
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金玉满堂、金枝玉叶、步步高升、开运竹、富贵竹、五代同堂、金桔、映山红……光听这些年花的名字就有一种喜庆的味道了。过年了，让这些充满喜庆色彩的鲜花来装点家，已经成为不可或缺的手法。祖屋每年都摆放很多迎节的年花，迎春盛放。…
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大除夕回祖屋吃团年饭，老爸养了一缸金鱼，甚为生猛。饭后无事，拿着相机拍了几张金鱼，祝各位年年有余！比翼双飞。红红火火。独占鳌头。…
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年廿八洗邋遢，下午搞卫生之前先去饮茶填饱个肚，饮茶当午餐。鸡中宝，是鸡膝盖的软骨。萝卜焖牛腩，微辣、十分惹味。XO酱炒萝卜糕，萝卜糕是粤人过年食品之一。沙姜凤爪，好象饮茶必食爪，无论何种做法。粟米饼，金黄的外表很吸引。白灼猪红，据说猪红能去肺腑吸入的灰尘。…
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顺德人喜好吃鱼，和顺德自古以来发达的养渔业密切相关，有文字可查的在唐朝后期就有塘鱼养殖。到明朝时期，顺德龙山和南海九江已经大规模地采集鱼苗并放养到池塘中。（塘）大者至数十亩，其筑海为池者，辄至数顷，可见当时顺德养渔业的繁荣。丰富的水产使顺德人喜好吃鱼，烹饪鱼类成了顺德厨师的一大绝…
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据香港媒体消息，巩俐、章子怡、周冬雨和倪妮四位谋女郎，都是因为拍了张艺谋的电影而成名，大家都认为他能点石成金，但张艺谋对于谋女郎海外发展却不看好，他直言巩俐章子怡在好莱坞沦为花瓶，建议谋女郎们落叶归根。张艺谋昨晚接受了香港媒体的采访，问他觉得哪一位谋女郎可塑性最高？他笑言：大家都…
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周日，省港顺的青年人聚集顺德这个美食之乡，一起吃了一顿团年饭，这是我2012的第一顿团年饭。无鸡不成宴，这是招牌吹水鸡（水晶鸡）。水晶鸡（又名：隔水蒸鸡、清香鸡、古典鸡、桶皇鸡）水晶鸡做法简单，风味独特，色泽透明、皮滑、肉嫩、骨香、香味纯正、鸡味十足，回味无穷。难怪在广州工作的丹…
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天寒地冻、落雨湿湿的冬天，开个鹅煲就最正不过！顺德焖鹅煲，鹅洗干净斩件备用，姜切片、葱切段、蒜切碎 。鹅加姜片下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用 ，蒜、姜下锅爆香，倒入鹅肉以及2大茶匙料酒下锅爆炒片刻，然后加入适量南乳、酱油，少许盐、鸡精煮开后改小火焖煮至鹅软身即可。吃时以腐乳及蒜蓉…
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